Meniul include bucate romanesti, influentele interbelice regasindu-se in preparatele frantuzesti populare acelei perioade. Zahanaua, acum 100 de ani, era o carciuma de pe langa abatoare, unde gaseai anumite mancaruri specifice – oasele de maduva, fuduliile erau delicatese ale boierilor gurmanzi. La Zahana 33 va veti simti ca intr-un film al vechiului Bucuresti unde in fundal se aude glasul duios al Mariei Tanase si alti artisti consacrati din perioada interbelica.
Zahana 33
Descriere
A fost o vreme cand Bucurestiului i se spunea micul Paris pentru ca in
restaurantele cu staif de pe marile bulevarde se gatea dupa rigorile celei
mai inalte bucatarii. La inceputul secolului XX bucatarii rafinau
gastronomia autohtona asezand-o in rand cu cea frantuzeasca. Chiar
meniurile Casei Regale a Romaniei contineau retete traditionale intr-o
combinatie naucitoare de gusturi, care nu erau cu nimic mai prejos de luxul
gastronomiei occidentale. Am plecat si noi in cautarea bucatelor rafinate
de altadata, pentru ca azi vrem sa te delectam cu cele mai nebanuite
gusturi.
Poze adaugate pentru Zahana 33
Vezi toate pozele|
15 Iun '17
|
15 Iun '17
|
15 Iun '17
|
15 Iun '17
|
- 1 din 2
- ››
Pareri despre Zahana 33